厨房に設置されていた棚を撤去しました。 吊戸棚が2つに据え付けの大型の棚が2つ。それぞれビスや釘で固定されているので 取り外しは結構苦労しました。何より重いです。 基本的にはバールで力業ですが、余計なところを壊さないよう…

物件を契約する前に一応のレイアウトを考えていましたが、保健所に相談するために改めて作り直してみました。 まずこちらは資料としていただいた間取り図です。 図には反映されていませんが、左上のシンクの左右に壁一面に棚が設置され…

ここまで半年間ほどお店を探していましたが、この度ついに契約に至りました。 飲食店の営業ができる物件は案外少ないです。契約するか躊躇している間に無くなるということもしばしば。 お店のコンセプトはまたの機会にお伝えしたいと思…