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アイスコーヒーを作ろう！ 参加ありとうございました！
15日にアイスコーヒーの作り方ワークショップを行いました。 お店で出している水出しアイスコーヒーの作り方の紹介と、氷をつかって作る急冷式の淹れ方をご紹介しました。 まずは同じ豆で作った2種類のアイスコーヒー…
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小暑
二十四節気では「小暑」に入りました。 前候は「夏至」で暦の上では夏になっています。 実際には梅雨の真っただ中なので、夏だー！といって外に飛び出すのはこの候の終わりごろになるでしょうか。 雨の隙…
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いろとりどり ～びわ～
先日の出張イベントの様子です。 定期開催イベント、いろとりどりのvol.1ということで、今回はビワをテーマに 草木染の体験イベントを行いました。 「いろとりどり」は開催地でもある帯那地区の地域…
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芒種（ぼうしゅ）
今年は6/6より、二十四節気でいうところの芒種です。 「芒」とはイネ科植物の穂先にある毛のような部分のことで、稲などの穀物の種をまく時期という意味です。「のぎ」と読むみたいです。 実際にはこの頃にはほとんど…
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イベント行いました！
6/1に「自宅でコーヒーを楽しもう！」を行いました！ 今回はごく少人数での開催となりました。 普段の淹れ方や楽しみ方などについてお話をしながら、コーヒーの淹れ方をお伝えすることができた会となりました。 ご自…
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甲府のホタル
先日、閉店後にちょっと足を延ばして川（水路？）に行ってきました。 お目当てはゲンジボタル。 中・高校生ぐらいのときに、この時期よく足を運んでいた場所です。 先週も一度見に行っていたのですが、その時は見つけら…
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草木染めワークショップ ”いろとりどり”
甲府市にある、創作の森おびな で草木染めのワークショップを行いました。 今回はお手伝いと、おやつタイムでコーヒーを振舞いました！ 小さい電動ミルも持ち込んで、簡単な出張店を作りました。 メインはアイスコーヒ…
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甲府の里山散策
今回もコーヒー屋らしくない生きもの多めの日記です。。 先日も帯那地区を歩いてきました。 この日は天気も良くて気持ちのいい日。 あちこちで生きものの気配を感じながらの散策です。 今回見に来たのは棚田。ネットで…
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きがつけば立夏
先の月曜日は祝日にもかかわらずきっちり月曜定休としました。。というかうっかり。 なんだか月曜日の天気が立て続けに悪くこの日もどんより。夕方には雨となりました。 前々から近場の山を歩いてみようと思っていたので…
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ハンドドリップイベントを行いました
告知していましたハンドドリップのイベントを終えました。 参加してくださったみなさま、ありがとうございました！ 抽出にかける時間によってどのようなコーヒー液となるのかを体験していただきました。 ご自宅で淹れる…
