店舗レイアウトを作りました

物件を契約する前に一応のレイアウトを考えていましたが、保健所に相談するために改めて作り直してみました。

まずこちらは資料としていただいた間取り図です。

図には反映されていませんが、左上のシンクの左右に壁一面に棚が設置されています。

今回検討したものがこちらです。

作業を進めながら変更する箇所はいくつも出てくるだろうと思っていますが、一応の目標図です。

大きな変更点は無いようにも見えますが、工事の大部分はこの図面に出てこない

壁や床になるのかなぁと思います。

席数はあくまで目安ですが、大体こんなところでしょうか。簡単に動かせて

イベントに対応できるようにしたいと考えています。

左側にある「しかく」たちは、水などを置く台とテイクアウトの時に待っていただく場合のイス、

そして実現できるかは分からない大きめの水槽です。

一応ですが図面上では保健所からOKがでました。あとは工事後に立ち合い審査を

クリアすれば営業許可をもらうことができます。