早いものでもう今年が終わってしまいます。 当初の予定ではすでにお店を開いているのですが、相変わらず準備をしています・・・。 いつになったら開店できるのやら。かなり焦ってはいますが、自分でやると決めたので時間…

以前働いていた職場では、それまでの経験もあって主に水域の自然環境に携わっていました。 淡水の生きもの、特に魚に関わることが多かったです。 前職場のあるあるですが、事あるごとに「何が専門ですか」と聞かれます。 哺乳類ですと…

ようやくコーヒー屋らしい写真を出すことができます。 当初の予定では既に営業を始めているところですが、お店の方はまだまだ。 手を付けすぎたかなという反省と一人でやることの難しさを毎日感じています。 道半ばとは言え、ついに焙…