かげろう珈琲 自家焙煎珈琲

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  • 開店への道のり

    ガラスが到着しました

    2019-01-17

      玄関のドアと窓のガラスが到着しました。   保健所の立ち合いに向けて片づけをしていたのでとりあえず中に納めることはできましたが。 合計3枚。かなりサイズがあるので扱いが非常に怖いです。 なんでガラ…

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    床を斫りました

    2018-09-15

    焙煎機の試運転

    2018-12-25

    水置台?を製作

    2018-11-25
  • 開店への道のり

    パタパタが完成しました

    2019-01-16

      月曜日に保健所に行ってきました。 何度か相談しているので、その場でのやり取りはとってもスムーズ。 必要なお金をお支払いして、さっそく次の金曜日に立ち合い審査を行ってもらえることにいました。 明後日です! &…

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    カウンター作り②

    2018-12-22

    机の仕上げと水置台の手直し

    2019-01-23

    厨房用壁材の手入れ

    2018-11-08
  • 開店への道のり

    パタパタを取り付けます

    2019-01-12

      正しくは、自在戸というみたいです。 厨房と客席を分ける仕切りのようなものですが、これがないと保健所の許可が下りません。 高さなどの寸法や素材は、特に定まった決まりがなさそうです。 逆にどういったもので作るか…

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    解体作業が一段落

    2018-10-05

    壁張りの進捗・手洗い器

    2018-10-28

    スピーカーが完成しました

    2018-11-12
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