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アイスコーヒーをつくろう！
アイスコーヒーの淹れ方ワークショップやります。 あっつい日にはアイスコーヒー！コツが分かれば手軽に家で作ることができます！ イベントでは水出しコーヒーの作り方と、氷を使った急冷式での作り方をご紹介します。 …
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いろとりどり ～胡桃の彩～
7/28に行った草木染めイベントの様子です。 今回のテーマは「くるみ」。帯那地区でもちょっと歩けばオニグルミをたくさん見ることができます。 この帯那のクルミをつかって、草木染めに挑戦しました！ 朝のうちに集…
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自宅でコーヒーを楽しもう！
ハンドドリップワークショップを行いました！ 今回も基本の抽出方法と、ちょっとしたコツをご紹介しました。 湯量と湯温と時間。この関係性が分かると美味しいコーヒーが淹れられます！ お好みで味わいのコントロールも…
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大暑になりました
さてさて、タイトル通り暦の上では大暑です。 梅雨明けの時期でもあります。今年はもうじきかな？ 夏の土用もこの頃で夏本番といったところでしょうか。 実際の暑さのピークはもう少し後ですけどね。 先日は甲府を飛び…
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ハンドドリップワークショップ
イベントのお知らせです！ 「自宅でコーヒーを楽しもう！」です！ 開催まで時間がなくてすみません。 これからお家でコーヒーを淹れてみたい！、淹れているけど正しいやり方がよくわからない、などとお考えの皆様に是非…
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アイスコーヒーを作ろう！ 参加ありがとうございました！
15日にアイスコーヒーの作り方ワークショップを行いました。 お店で出している水出しアイスコーヒーの作り方の紹介と、氷をつかって作る急冷式の淹れ方をご紹介しました。 まずは同じ豆で作った2種類のアイスコーヒー…
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ただいまの取り扱い豆のご紹介
本日よりルワンダ産の豆の取り扱いを始めます！ 酸味が豊かでかつコクもある独特なコーヒーです。 是非お試しくださいね カップコメントとしては、マスカット、アンズ、青りんご、メイプル、カカオ・・・。 栗やカラメ…
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アイスコーヒーを作ろう！
イベントのお知らせです。 こちらでのお知らせが遅くなってしまいました。。 7/15（月・祝）にアイスコーヒーの作り方ワークショップを行います！ 水出しの作り方と、急冷式での作り方をご紹介します。 同じ豆を使…
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いろとりどり～胡桃の彩～ 参加募集中です！
いろとりどりの第2弾、「胡桃の彩」の参加申込みが始まりました！ 今回はクルミを材料に草木染めに挑戦します。 胡桃を使ったおやつも楽しみです！ 奮ってご参加くださいね。 お申し込みは下記のメール…
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小暑
二十四節気では「小暑」に入りました。 前候は「夏至」で暦の上では夏になっています。 実際には梅雨の真っただ中なので、夏だー！といって外に飛び出すのはこの候の終わりごろになるでしょうか。 雨の隙…
