イベントを行いました

 

自宅でコーヒーを楽しもう！

というタイトルで抽出のイベントを行いました。

 

さらーっと抽出とは何をやることなの？という説明のあと、

抽出の実験、実際にハンドドリップで淹れる練習を行いました。

抽出中のタイミングで、どんな成分が出ているかを飲み比べ。

苦味は？酸味は？コーヒー液の濃度は？　いかがだったでしょうか。

少しだけドリップポットの使い方を練習したら、とにかく淹れてみます！

実験で分かったことをイメージしながら、ハンドドリップに挑戦。

最後に本番のドリップをしたら、コーヒーを飲みながらちょっと一息。

ご自身で淹れたコーヒーはいかがだったでしょうか？

結構シンプルな作業だと思います。

あまり道具にこだわらずに、ぜひ気軽にご自宅でも挑戦してみてください。

 

また開催しますので、ぜひご参加ください！