一時的にマンデリンの取り扱いを中止します

 

当店で取り扱っていますマンデリン SG TABOOですが、先日よりニュークロップ（新豆）に切り替わりました。

しかし昨年度クロップに比べて香りが弱く、味わいも足りていません。

加えてこれまでの焙煎方法だと酸味が強く出るなどの問題も出てしまったため、一旦取り扱いを中止することにいたしました。

焙煎方法の再構築を試みていますが、商品を入れ替えることも検討しています。

あわせてマンデリンベースのにっこうブレンドの取り扱いも中止となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。