試作を重ねていた深煎りのブレンドをリリースいたしました。 しっかりとした苦み、飲みごたえはありつつも 当店のコーヒーらしく重くなりすぎないように。 深い甘みと程よい余韻。 じっくり、過ぎてゆく時間を愉しみたくなるようなコ…

深煎りのブレンドの試作 かげろう珈琲にこれまでなかった焙煎度に仕上げようとしています。 焙煎を終えた時点でオイルの艶やかさがあるほどに。 深煎りで苦味はしっかり。 苦味はしっかりなんですが、それ以上に甘味や口当たりの丸み…